Аллергология и иммунология – две взаимосвязанные области медицины, которые связаны с диагностикой, лечением заболеваний и патологий иммунитета человека. Если у человека есть генетическая или приобретённая предрасположенность к аллергии, иммунная система распознаёт раздражающие вещества и формирует защитные механизмы. К сожалению, эти механизмы могут негативно сказываться на качестве повседневной жизни. Это выражается в патологических проявлениях в организме – появлении специфических иммунных ответов. Это может проявляться в изменениях кожи и покровов тела, слезотечении и покраснении глаз, респираторными и кишечными проявлениями. Аллергические реакции в течение жизни могут проявляться резко или имеют накопительный эффект.